全麦黑芝麻贝果

作者： gigide

用料

• 高筋面粉 200克
• 黑芝麻 15克
• 全麦面粉 50克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 冰水 138克
• 鲜酵母 6.5克
• 椰子油 6克
• 糖水
• 水 1000克
• 糖 50克

全麦黑芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

所有的材料除了椰子油和黑芝麻揉成团

步骤 2

加椰子油和黑芝麻揉到光滑

步骤 3

分割成6个面团，整形

步骤 4

35度发酵20分钟

步骤 5

糖水煮到微沸，每面30秒

步骤 6

200度20分钟

步骤 7

总算做了一个比较好看的

步骤 8

吃吧！

菜谱创建时间：2020-06-04 20:30:00