樱桃的N种吃法（小美锅菜谱）

作者： 一枝茉莉花

用料

• 樱桃果酱用料：
• 樱桃 500克
• 冰糖 220～250克
• 柠檬汁 10滴
• 樱桃果脯用料：
• 樱桃 500克
• 冰糖 220～250克

樱桃的N种吃法（小美锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

樱桃果酱做法：樱桃摘洗干净放入网锅，5分钟/37℃/速度5冲洗干净；沥干水份后放入主锅，15秒/反转速度4分离樱桃核肉，并把樱桃核挑拣干净。

步骤 2

在主锅内加入冰糖和柠檬汁，25～30分钟/v/速度2.5熬酱，主锅盖用网锅盖上防喷溅。注意：中途观察樱桃酱的干稠程度，通常以果酱比较浓稠还可流动为佳，不宜熬到太干，因放入冰箱冷藏后还会更粘些。

步骤 3

樱桃果脯做法：樱桃摘洗干净放入网锅，5分钟/37℃/速度5冲洗，沥干水份后和冰糖一起放入主锅，主锅中插入蝴蝶棒，30分钟/100/反转小勺；接着15分钟/v/反转小勺，主锅盖用网锅盖上防喷溅，🎶声响即可出锅装盘。

步骤 4

来个大合照😂😂😂

步骤 5

樱桃果脯里的糖浆还可以淋在戚风蛋糕上，不仅提升口感更提升了颜值。

菜谱创建时间：2020-06-04 20:56:29