自制肉松小贝

作者： 大宝的小屋

用料

• 猪里脊 500克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30毫升
• 玉米油 30毫升
• 糖 50克
• 葱姜 若干

自制肉松小贝的做法步骤

步骤 1

电压力锅放冷水，加里脊肉，加葱姜，料酒

步骤 2

筷子轻松插透就可

步骤 3

把肉装进保鲜袋，用擀面杖敲打至松散

步骤 4

放进不沾锅，加盐，生抽，老抽，白糖，中小火不停翻炒

步骤 5

炒至金黄，松散即可

步骤 6

用电动打蛋器打至蓬松

步骤 7

加入熟黑白芝麻就做好了

步骤 8

还可用电动绞肉机打几圈，做成肉松粉

步骤 9

加入海苔碎，白芝麻

步骤 10

肉松粉做好了，可拌饭，很好吃

步骤 11

3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，必须是无水无油的容器里，蛋黄里加入30克牛奶30克玉米油，手动打蛋器拌匀，加入50克面粉，如图一样顺滑即可

步骤 12

蛋清加几滴柠檬汁，50克糖，电动打蛋器打至直立的小尖角

步骤 13

分2次，将蛋清加入蛋黄糊，拌匀

步骤 14

装入裱花袋，剪一小口

步骤 15

不粘锅全程小火，不用油，将面糊挤入

步骤 16

烙至两面金黄小饼

步骤 17

中间抹上沙拉酱，俩面蘸满肉松，好吃的肉松小贝，做好了，又健康又好吃，快试试吧

菜谱创建时间：2020-06-06 08:55:13