焦糖红烧土豆鸡腿

作者： Kaikaka

超级下饭菜！提前30分钟腌制鸡腿🍗更入味，土豆先炒熟再煮更粉糯！

用料

• 鸡腿 10只
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 3滴
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 2勺
• 生粉 适量
• 水 适量

焦糖红烧土豆鸡腿的做法步骤

步骤 1

详情见贴士

焦糖红烧土豆鸡腿的小贴士

1.鸡腿洗净，划小口子。倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，3滴芝麻油，适量黑胡椒粉后，抓匀腌制30分钟。 2.土豆洗净，切块，热油，炒熟土豆后，装起备用。 3.30分钟后，热油，放入2勺白糖变色后，下蒜粒爆香，再放鸡腿。 4.鸡腿煎熟后，再把剩下腌汁倒入，加入生粉水没过鸡腿一半，大火烧开后，放入土豆，盖上盖子焖煮。(想汁多一些可加多点水) 5.焖煮到汤汁浓稠即可，试味(可根据个人口味考虑是否加盐，我是没有再加的),熄火。

菜谱创建时间：2020-06-06 11:32:04