馋嘴卤鸡爪

作者： 煊煊60

疫情影响了太多，少出门，不开学等等，孩子们在家也无聊，每天研究一点小吃更有趣哦！

用料

• 鸡爪 20只
• 香叶 2片
• 干辣椒 一大把
• 桂皮 2块
• 八角 1个
• 料酒 2勺
• 花椒 20粒
• 冰糖 20克
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 盐 5克
• 姜 1片
• 草果 1个
• 丁香 10粒

馋嘴卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，放入料酒，生姜，花椒，盐煮至水开，捞出备用

步骤 2

锅中放油，把鸡爪煸炒至微黄，放入清水，清水末过鸡爪就可以，以及准备好的所有调料，如八角，桂皮，草果，辣椒，冰糖等等盖上锅盖大火煮至如图汤汁不多时，大约半小时，改小火闷半个小时

步骤 3

出锅，香喷喷的卤鸡爪，口水都忍不住留下来了

馋嘴卤鸡爪的小贴士

按个人喜好加入辣椒，怕辣的可以少放或者不放

菜谱创建时间：2020-06-06 15:01:27