蒜泥龙虾

作者： 一条大魔王

用料

• 小龙虾 1.5斤
• 大蒜 两头
• 啤酒 1瓶
• 野山椒牛肉酱 2大勺
• 生抽 6小勺
• 蚝油 2勺
• 糖 小半勺
• 干辣椒 8个

蒜泥龙虾的做法步骤

步骤 1

把龙虾反复清洗干净，可以去洗头也可以不去，不去头不抽筋烧出来的虾肉比较紧致好吃。

步骤 2

大蒜全部切成细末，锅里放油，四分之三的大蒜放进去炒香，然后盛出来和其他蒜末混合。往蒜末中加入生抽和蚝油，按照3：1的比例，混合均匀备用。

步骤 3

锅里加油，烧热，龙虾倒进去翻炒，然后加一瓶啤酒，放几颗干辣椒，两大勺野山椒牛肉酱，把之前调好的所有的蒜泥都倒进去，煮十来分钟加点糖，然后尝尝味道咸淡再决定加不加盐，最后出锅。超超超好吃的！

菜谱创建时间：2020-06-06 22:41:42