电饭锅鸡腿饭

作者： 被会计耽误了的厨子

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 10朵
• 米 3.5杯
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜蒜 少许
• 糖 10克
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 青豆 80克
• 胡萝卜 1小根
• 虾米 50克
• 玉米油 50克

电饭锅鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切丁

步骤 2

淹制鸡腿丁：姜蒜茉，耗油，生抽，老抽，料酒各1勺，胡l椒粉少许。

步骤 3

搅拌均匀，腌制20分钟。这个时候可以准备其他材料。

步骤 4

其他材料准备好切丁备用。

步骤 5

酱汁调配：2勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，半勺糖，1杯水调匀备用。

步骤 6

香菇和虾米先下油锅（50克油先热好），翻炒出香味，下2克盐。

步骤 7

加入腌制好的鸡腿丁继续翻炒。

步骤 8

加入青豆，胡萝卜，酱汁翻炒至水开。

步骤 9

加入淘洗好的米，水刚刚好到刻度3左右即可。按煮饭健，正常煮饭好了即可开锅。

步骤 10

出锅，好香

步骤 11

香喷喷

菜谱创建时间：2020-06-07 11:08:35