超Q弹可以嚼着吃的珍珠奶茶冻，简单又快手

作者： 布朗尼的食光

奶茶喝多了，换个能嚼着吃的奶茶冻吧，简单又快手。 超Q弹的哦！

用料

• 清水230g，锡兰红茶5g，脱脂奶粉15g，吉利丁粉10g，红糖一块，珍珠适量

超Q弹可以嚼着吃的珍珠奶茶冻，简单又快手的做法步骤

步骤 1

230g的热水中加入锡兰红茶，不需要煮直接盖上盖子焖一两分钟出色即可。 红茶水过滤几次出茶渣后加入奶粉和吉利丁粉。 倒回锅中加热搅拌至融化。 奶茶液倒入模具中放进冰箱冷藏4小时。

步骤 2

珍珠煮熟后过凉水。 红糖加点热水煮至融化，加入煮好的珍珠，一起煮至汤水稍粘稠。 凝固好的奶茶冻切块，加入煮好的红糖珍珠和奶茶。

超Q弹可以嚼着吃的珍珠奶茶冻，简单又快手的小贴士

奶冻中不用加糖，因为后期还要加红糖珍珠。 煮完红糖珍珠的锅中倒入些许牛奶就成红糖奶茶啦，不能浪费😋

菜谱创建时间：2020-06-07 13:46:06