白菜洗净;玉米取粒; 猪肉、马蹄、胡萝卜放入搅拌机中绞碎;
玉米、马蹄、胡萝卜、猪肉加盐、糖、生抽、蚝油拌成馅
白菜焯水
用白菜包住肉馅,水开入锅,大火蒸10分钟即可
白菜帮子,你可以事先去掉,再焯水包馅;或整片焯水,包馅时再将多余的部分去掉。这都随个人喜好,将肉馅裹好即可。