香而不腻的~粉蒸肉！

作者： vivi听花开

我只想说，真的很香！很好吃！😋️😋️😋️

用料

• 五花肉 400克
• 米粉 195克
• 甜面酱 1大勺
• 红豆腐乳汁 1大勺
• 老抽 0.5大勺
• 生抽 3大勺
• 料酒 2大勺
• 白砂糖 半大勺
• 白胡椒粉 0.5小勺
• 小香葱 1根
• 姜 5-6片
• 大土豆 1个

香而不腻的~粉蒸肉！的做法步骤

步骤 1

准备基础食材。

步骤 2

五花肉冷冻后，切成5-6毫米的片。

步骤 3

放入红色豆腐乳汁1大勺、甜面酱1大勺、老抽0.5大勺、生抽3大勺、料酒2大勺、白砂糖0.5大勺、白胡椒粉0.5小勺、葱捏揉一下出水份、姜5-6片，搅拌均匀。

步骤 4

腌制30分钟。

步骤 5

土豆切片备用。

步骤 6

把腌制好的五花肉均匀裹上米粉。

步骤 7

锅内准备大量的水，把土豆均匀铺入笼屉，把裹好米粉的五花肉，均匀铺入土豆片上面。

步骤 8

均匀铺好后，大火蒸，水开后，蒸1小时即可。

步骤 9

出锅撒上小葱花、芝麻，夹入馒头内，简直太香啦！😋️😋️😋️

步骤 10

再配上红豆腐乳调味，简直太美味！

菜谱创建时间：2020-06-07 18:43:48