干贝蒸丝瓜，素菜也能吃出海鲜味儿，超级鲜美哦！

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。 干贝富含氨基酸、优质蛋白，还含有钙、磷、铁、钾等多种微量元素，有利于促进胎儿骨骼和智力发育，还能提高抵抗力。干贝中的VA、VE对胎儿的视力和皮肤也有好处。干贝能补充优质蛋白和多种矿物质，能增强抵抗力，有利于安胎养神；干贝还有降脂降压的功效，对孕妇颇有益处。

用料

• 丝瓜 1根
• 干贝 15粒
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 6瓣

干贝蒸丝瓜，素菜也能吃出海鲜味儿，超级鲜美哦！的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮，并均匀切段；

步骤 2

干贝提前浸泡三小时，泡制松软；

步骤 3

将泡好的干贝撕成干贝丝；

步骤 4

碗中倒入豉汁蒸鱼酱油、油和盐，并搅拌均匀；

步骤 5

起锅烧油，下入蒜蓉和干贝丝；

步骤 6

干贝丝煸至金黄，加入适量生抽炒匀；

步骤 7

丝瓜摆盘后，将炒好的蒜蓉干贝丝放在丝瓜上面；

步骤 8

放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可；

步骤 9

将提前调好的酱汁均匀倒在蒸好的丝瓜上；

步骤 10

干贝蒸丝瓜就大功告成了！

菜谱创建时间：2020-06-08 07:20:30