（减肥也能吃的炒面）无油低脂牛肉炒面

作者： 乔巴酱

魔芋真的是好东西，热量很低不发胖。通常我都是在大餐过后的第二天选择用魔芋作为主食，体重通常都会明显的降下来。之前魔芋米已经出过几个食谱了。感兴趣的胖友们可以去看看。 今天要说的是魔芋面，事情是这样的。最近某淘上败了一堆魔芋面，听到有很多减肥小伙伴说魔芋面难吃，确实挺不好吃的，口感跟味道上跟正常的面条区别很大。想要魔芋面好吃，必须处理得好，另外还需要比较重的调料。前一期已经推出了一个鸡胸肉凉拌魔芋面的食谱了，今天要介绍的是一款炒面！做法简单，热量很低，饱腹感强！味道还不赖！献给减肥中的你我他 热量：205大卡/份

用料

• 新鲜牛瘦肉 100克
• 魔芋面 1包
• 胡萝卜丝 25克
• 洋葱 65克
• 圆白菜 35克
• 葱花 少许
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 0卡糖 3克
• 清水 5克

（减肥也能吃的炒面）无油低脂牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

准备好炒面需要的蔬菜：洋葱，胡萝卜，圆白菜切丝备用，葱花备用

步骤 2

魔芋面有一股碱水味，要处理好。先过几遍清水，捞起！再过一遍沸水，再沥干水分备用。基本就没啥味道了。

步骤 3

准备好酱汁：生抽，蚝油，一点代糖和水混合，比例在配料表中有，这里就不再打出来了。

步骤 4

重点来了，首先你需要一口不粘锅！因为我是直接不放油，下牛肉炒。如果你的锅会粘锅，建议下一点橄榄油。牛肉无需要腌制直接下锅炒到变色

步骤 5

为了不洗多一个碗，我放酱汁碗里了hhhhhh(ಡωಡ)牛肉我没有提前腌制，因为我想吃纯真的牛肉味，怕有牛腥味的可以下点生抽，蚝油腌制下

步骤 6

炒牛肉的锅不放油，下洋葱，炒到变软

步骤 7

下胡萝卜还有圆白菜，继续炒到蔬菜变软

步骤 8

下魔芋面，让面条跟菜混合均匀

步骤 9

倒入牛肉还有酱汁，继续翻炒均匀。让面条跟菜充分吸收汤汁。魔芋面比较难收汁，差不多就行(●°u°●)​ 」

步骤 10

魔芋面表面上色就可以出锅咯

步骤 11

盛出来之后撒葱花就可以开吃！

菜谱创建时间：2020-06-08 10:52:22