台式椒麻萨索鸡

作者： 胖大叔教你做菜

今天胖大叔做一道台湾口味的台式椒麻鸡！椒麻可口，喜欢微辣的朋友一定要尝试一下，鸡腿采取半煎半炸的方式，当然也可以用气炸锅来处理哦。

用料

• 萨索鸡去骨鸡腿排 1块
• 莲花白菜丝 1碗
• 酱油 1大勺
• 面粉 两大勺
• 酱油，米酒 一大勺
• 香油 适量
• 辣椒，香菜，葱 适量
• 柠檬汁，酱油，水 一大勺
• 花椒粉 四分之一茶勺
• 砂糖 一茶勺
• 大葱 四瓣
• 辣椒 一枝
• 面粉 两大勺

台式椒麻萨索鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿放入腌料腌两小时

步骤 2

辣椒、大蒜、香菜以及葱切末，将所有酱料搅拌均匀

步骤 3

将腌好的鸡腿肉取出，双面沾面粉放置五分钟反潮后，再轻轻的沾一下面粉。

步骤 4

莲花白菜丝成盘

步骤 5

炸鸡腿，约十分钟，炸熟即可

步骤 6

将炸好的鸡腿取出切块放置莲花白菜丝上方，淋上酱料就好了

步骤 7

超好吃的菜就做好啦

台式椒麻萨索鸡的小贴士

食材一定要用萨索鸡来做，这样口感才会更好，吃起来更有味道哦！

菜谱创建时间：2020-06-08 13:33:48