惊艳味蕾的星空水馒头，5步搞定，超简单

作者： 食分开心

【星空水馒头】一直以来，馒头就以憨厚的外形和扎实的口感停留在人们的印象中。你有试过用玉米淀粉来做馒头吗？那软糯绵密的口感绝对能惊艳到你的味蕾。这款星空水馒头，外形酷似浩瀚的宇宙，外表Q弹，让人忍不住想用手指去戳一戳它的表面。内里包裹着的豆沙馅甜而不腻。这种甜滋滋，糯叽叽的小甜点恨不得一口一个。

用料

• 土豆淀粉 60g
• 细砂糖 20g
• 油豆沙 120g
• 紫色素 适量
• 蓝色素 适量
• 水 500g

惊艳味蕾的星空水馒头，5步搞定，超简单的做法步骤

步骤 1

将土豆淀粉、细砂糖、水倒入锅中，小火搅拌煮至透明的糊状

步骤 2

均分成两份，分别加入紫色素和蓝色素拌匀

步骤 3

模具刷油，倒入适量的蓝色糊和紫色糊用竹签搅拌晕色

步骤 4

放入一颗20g的豆沙馅，继续倒入水馒头糊

步骤 5

冷藏1小时脱模，加入少量金箔即可

菜谱创建时间：2020-06-08 13:55:38