黄瓜蒸糕

作者： 黄妈家宝宝辅食

参考月龄：11M+ 说到清热降火，我第一时间就想到了黄瓜。黄瓜含有大量的维生素和水分，对热疹引起的痱子有一定的预防和缓解作用。

用料

• 小黄瓜 40克
• 宝宝奶粉 10克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋 1个（约50克）

黄瓜蒸糕的做法步骤

步骤 1

小黄瓜切小片。

步骤 2

鸡蛋磕入碗中。

步骤 3

果汁杯中倒入小黄瓜片、宝宝奶粉和鸡蛋，搅打成泥，用筛网过筛至碗中。

步骤 4

黄瓜泥中倒入低筋面粉，用搅拌棒搅拌均匀。 »妈妈们可以用筛网把面粉过筛到黄瓜泥中，减少颗粒感，更细腻。

步骤 5

把黄瓜泥倒入垫有硅油纸的模具碗中，轻轻震两下。 »震两下可以震出气泡，使蒸糕更加细腻，减少气泡孔。

步骤 6

冷水上蒸锅，盖个盘子。

步骤 7

大火蒸20分钟。

步骤 8

趁着蒸的这20分钟，我抽空做了杯奶昔，把苹果、香蕉和配方奶倒入果汁杯中搅打，奶昔就做好啦。

步骤 9

把蒸糕取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后，脱模，撕去硅油纸。

步骤 10

切块。

步骤 11

一盘松软可口的的黄瓜蒸糕就做好啦！

黄瓜蒸糕的小贴士

●妈妈们可以根据宝宝的喜好来替换黄瓜，如西兰花、胡萝卜。 ●做好的蒸糕最好微微放凉后再切，不然太黏不好切。 ●在蒸的20分钟里，我抽空用搅拌机做了一杯奶昔，跟黄瓜蒸糕简直绝配！妈妈们可以试一下。

菜谱创建时间：2020-06-08 16:37:43