【芒果炒牛肉】6月水果之王，用来炒牛肉出奇可口！

作者： 下厨房用户_ps3u

最近芒果开始大量上市，这种极具热带气息的水果，其实非常适合入菜，除了常见的凉拌，热炒也别有风情。我们强烈推荐这道芒果炒牛肉，绝不是黑暗搭配，做法简单，加上青红椒，鲜美浓郁，相当出彩。

用料

• 牛肉 300克
• 芒果 1个
• 青圆椒 1个
• 红甜椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 5克
• 小葱 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 5毫升
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

【芒果炒牛肉】6月水果之王，用来炒牛肉出奇可口！的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉逆纹切条，加白胡椒、生抽、糖、淀粉拌匀，加适量植物油腌制片刻；

步骤 2

大蒜切片、生姜切丝，青椒、红椒分别切丝，芒果去皮切丝；

步骤 3

热锅宽油，下牛肉，炒到8分熟，盛出；

步骤 4

锅中少油，爆香生姜、蒜瓣，下青红辣椒丝炒香；

步骤 5

放入牛肉，加适量盐，放入芒果，最后放小葱，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-06-08 21:29:13