不用手撕鸡丝的鸡丝凉面

作者： 嗯哪毛毛妈妈

夏日里的家常凉面，小美煮鸡胸肉打鸡丝，非常方便，完全不用手撕。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菜 几根
• 生抽 40g
• 醋 20g
• 冰糖粉 20克
• 自制花生酱 20g
• 芝麻酱 20g
• 香油 几滴

不用手撕鸡丝的鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜胡萝卜切丝，香菜切末。

步骤 2

鸡胸肉切块，三五清洗法清洗，5分钟50度速度5

步骤 3

洗好的鸡胸肉，15分钟100℃反转速度小勺

步骤 4

10秒钟反转速度4打成鸡丝。

步骤 5

生抽，醋，冰糖粉，芝麻酱，花生酱，香油，调成凉拌汁。

步骤 6

煮好面条，过冷水，加入菜码，淋上凉拌汁，喜欢吃辣也可以加两勺辣椒油。

菜谱创建时间：2020-06-08 21:57:56