韩式辣鸡爪

作者： 宫小喵

用料

• 鸡爪 12只
• 韩式辣酱 200g
• 葱姜蒜花椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 冰糖老抽 1勺
• 白芝麻 适量

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪减去指甲 最好用到跺成两半 （我家刀不行 就不费劲了🙄）

步骤 2

洗干净之后放入锅中焯水 加入姜 花椒去腥

步骤 3

焯水之后盛出放入凉水冲洗干净

步骤 4

姜蒜爆锅放入鸡爪翻炒

步骤 5

翻炒片刻加入韩式辣酱 蚝油 老抽 继续翻炒 之后倒入水炖煮半小时或以上

步骤 6

多炖一会儿鸡爪子才能软烂

步骤 7

我用的这个牌子辣酱（清净园）吃不了辣的少放

步骤 8

软烂以后收汁出锅 撒芝麻葱花装饰

步骤 9

这是之前做过的 跺开吃起来比较放便

菜谱创建时间：2020-06-09 11:42:04