糖醋浇汁鳗鱼饭

作者： 淡然如水Maggie

用料

• 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段 100g
• 西兰花 5朵
• 胡萝卜 适量
• 熟芝麻 适量
• 白糖 20克
• 白醋（米醋） 20ml
• 生抽 20ml
• 淀粉 1勺

糖醋浇汁鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

西兰花，胡萝卜用水焯熟。

步骤 3

取一小碗，准备调汁。倒入白醋（米醋，陈醋皆可）约20ml。

步骤 4

倒入生抽约20ml。

步骤 5

加入白糖约20g。

步骤 6

加入淀粉一小勺，再加入约50ml清水，搅拌均匀。

步骤 7

不粘锅烧热，放入鳗鱼段，一定要用小火煎。

步骤 8

待鳗鱼煎熟后，倒入调好的糖醋汁，汤汁粘稠关火。

步骤 9

把菜和鳗鱼盛入米饭上，倒入锅里剩的糖醋汁，撒上熟芝麻即可。

菜谱创建时间：2020-06-09 13:26:43