无添加花生酱

作者： 烟云淼淼

不知道正宗的花生酱是怎么做的，就按照自己的想法做了点，无添加，很香。

用料

• 花生 适量
• 橄榄油 适量

无添加花生酱的做法步骤

步骤 1

个人认为小粒花生更香，所以基本上都是买小粒花生，用空气炸锅165度烤15分钟，烤至香脆。

步骤 2

去皮

步骤 3

放进破壁机里磨成粉（怕缸体发热，就提前放冰箱冷藏降温，减少糊底的机率）

步骤 4

再加入橄榄油打匀即可

步骤 5

这样打出来的花生酱就很香甜，在做调味酱汁时根据自己的口味调配。

无添加花生酱的小贴士

1、植物油用过玉米油、花生油和橄榄油，都可以。 2、用同样的方法也可以做芝麻酱。

菜谱创建时间：2020-06-09 14:17:37