准备基础食材。
西兰花焯水,把上面的绒绒花头切掉,撕开,备用。
藜麦煮熟和米饭混合搅拌均匀,再加入切好的西兰花头。想要颜色清新一些,藜麦放一半就可以了。
混合搅拌均匀。
把混合好的米饭,模具内铺入三分之一,涂抹一层沙拉酱。
接着铺入一层肉松、蛋黄。
最后再铺入一层米饭,按压平整。
盖上模具,按压紧密后,去掉后盖。
反回来模具,按压中间小三角脱模。模具可以稍微带些水珠,好脱模。
一个清新漂亮的饭团🍙就做好啦😄!