爆炸鸡蛋饼

作者： 懒饭App

时间：约10-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 110g
• 普通面粉（中筋） 60g
• 葱花 根据口味添加
• 盐 2g
• 食用油 20g

爆炸鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、面粉、盐、葱花搅拌在一起，面浆静置5分钟，防止有面疙瘩。烤箱预热200度。

步骤 2

找一口直径20左右的铸铁锅，或者能够进烤箱的小锅，烧热以后，倒入油，将面浆倒入进去。看见锅的周围稍微有点小泡泡，就离火。

步骤 3

放入烤箱中下层，大概烘烤15-18分钟。不要放在烤箱的上部，因为会膨胀的很厉害。看见颜色是漂亮的金黄色了，就可以取出了。

爆炸鸡蛋饼的小贴士

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菜谱创建时间：2020-06-09 18:45:52