香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩

作者： 东北爷们爱下厨

五谷杂粮米饭， 香辣美味鲳鱼， 心情舒畅享受， 幸福满足自溢。

用料

• 武昌鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 韩式泡菜酱 10克
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量
• 小葱，香菜 5根

香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩的做法步骤

步骤 1

鱼洗净改花刀，用盐，料酒拌匀，腌制30分钟

步骤 2

葱姜蒜辣椒切断备用

步骤 3

加入韩式辣酱，盐，老抽，鸡精，清水拌匀备用

步骤 4

起锅烧油，放入已经腌制好的鱼，前后煎至金黄，撒点辣椒面，继续煎一分钟

步骤 5

把备用的酱菜汁倒入锅中

步骤 6

在鱼的周围放入一些切长点的小葱与香菜，用中火慢炖15分钟，起锅前用大火收汁

步骤 7

把炖好的鲳鱼盛入预备好的鱼盘中，就可以开吃了。

步骤 8

配一碗五谷杂粮米饭，简直太好吃了。

香辣美味的辣酱炖武昌鱼，好吃的连汤汁都不剩的小贴士

煎鱼之前，用厨房用纸擦掉鱼身上的水分，这样就不会破皮。

菜谱创建时间：2020-06-10 13:22:47