提前把蛋挞皮常温解冻 注意不要解冻的太软了
把香蕉切成薄片装碗用勺子压碎加白糖搅拌均匀
用勺子舀一点香蕉馅在蛋挞皮中间 然后像包饺子一样压实 依次包好 放烤箱烤 要注意火候温度 我是用上下火180°烤了15分钟 (如果蛋挞皮解冻的太软不好脱模的话 可以就这样烤 烤好后脱模也一样的哦)
烤到看到蛋挞皮起酥了拿出来刷蛋黄液 再加黑芝麻点缀一下
成品就出来了 好吃又不腻 香酥可口 用礼品盒包装好 送人也好看 方便又实惠
注意蛋挞皮不要解冻的太软 太软了不好脱模也不好成型 注意包香蕉馅的时候不要太满了 太满了会裂开