醋溜白菜片~~快手下饭菜

作者： 大莹子8325

用料

• 白菜 半棵
• 木耳 10朵
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5个
• 葱花 5克
• 耗油 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 米醋 2汤勺
• 香醋 1汤勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 淀粉 2汤勺

醋溜白菜片~~快手下饭菜的做法步骤

步骤 1

白菜掰开，洗净，切成小块。我是用的娃娃菜，比较小，直接撕开就可以。如果用大白菜，需要把白菜帮片薄。帮和叶大概分一下。

步骤 2

木耳提前1小时用冷水泡发，洗净备用。

步骤 3

蒜末葱花切好备用，干辣椒剪成小段。

步骤 4

酱汁:把耗油，生抽，醋，盐，鸡精，糖，淀粉，混合到一个碗中，搅拌均匀。

步骤 5

热锅放入，油温5成热，下入葱蒜干辣椒炒香。

步骤 6

加入白菜帮，翻炒1-2分钟，再加入白菜叶和木耳。继续翻炒大概2-3分钟，可以稍微加一点水，白菜差不多炒软了。

步骤 7

加入刚才调好的酱汁，翻炒2分钟，即可出锅了。

步骤 8

简单易上手的一道下饭菜。

菜谱创建时间：2020-06-10 18:07:45