紫薯酥

作者： 朵朵的small厨房

用料

• 手抓饼 2片
• 紫薯 2个
• 烘培奶粉 2勺
• 鸡蛋 1个

紫薯酥的做法步骤

步骤 1

越南紫薯洗净上锅蒸熟

步骤 2

撕去外皮，用叉子捣烂成泥

步骤 3

加入奶粉

步骤 4

拌匀

步骤 5

手抓饼从冷冻室拿出来，撕去上面一层薄膜

步骤 6

铺上紫薯泥

步骤 7

借用底层薄膜，折叠手抓饼，卷好

步骤 8

用刀切成小块，放油纸上

步骤 9

鸡蛋拌匀

步骤 10

刷上鸡蛋液

步骤 11

撒芝麻

步骤 12

烤箱180度20分钟

步骤 13

出炉

步骤 14

外酥里糯，香甜

紫薯酥的小贴士

烤箱时间根据各烤箱脾气，适当调整，观察表皮焦黄就可以 手抓饼一定要从冷冻室拿出来就撕去上层膜，否则解冻后不好撕

菜谱创建时间：2020-06-11 08:15:40