鲜虾粉丝煲

作者： 帆布斯基

用料

• 大虾 12-15只
• 猪肉馅 150克
• 粉丝 1把
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 洋葱 1个
• 芹菜 1根
• 大葱 1段
• 油 适量
• 水 适量

鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备工作：虾洗净去头，大葱切片，大蒜切末，粉丝用水浸泡，洋葱切丝，芹菜切条

步骤 2

锅内倒入少许油，将虾头煎出虾油

步骤 3

倒入适量水，煮开后继续煮2-3分钟，将虾汤倒出，虾头虑出扔掉

步骤 4

锅内倒入少许油，将虾身两面煎至变色，取出备用

步骤 5

锅内倒入少许油，下猪肉馅炒至变色

步骤 6

下洋葱丝，中小火翻炒至变色出汁，加入蒜末，翻炒均匀，调入少许生抽，翻炒均匀

步骤 7

将虾和洋葱肉末同时倒入沙煲中，倒入虾汤，撒入葱花，小火煮开

步骤 8

下入粉丝，盖上锅盖继续小火闷煮，煮至粉丝变软

步骤 9

倒入芹菜，继续闷煮2-3分钟，加入适量盐，拌匀，关火

步骤 10

盖上盖子闷一会儿，让粉丝充分吸收汤汁

菜谱创建时间：2020-06-11 12:56:14