小美之葱油酱

作者： 味蕾恶魔

美味无比的葱油酱，绝对是吃面万能酱汁，无论什么面，不管你怎么吃，加了葱油酱，立马鲜美到无与伦比！

用料

• 小葱 50克
• 油 70克
• 糖 30克
• 生抽 60克
• 老抽 30克

小美之葱油酱的做法步骤

步骤 1

葱洗干净晾干或者擦干后，切成约10cm长的葱段备用；

步骤 2

70g油入主锅，以3分钟/V/小勺热油；

步骤 3

切约10cm的葱白段入主锅（葱总共50g，厨房纸吸干水分），以10分钟/V/反转小勺熬制；

步骤 4

加入剩余的葱段，以5分钟/V/反转小勺熬制；

步骤 5

加入60g生抽、30g老抽和30g糖，以1分钟/V/反转小勺混合；

步骤 6

出锅后装入密封容器，保存即可。

菜谱创建时间：2020-06-11 19:59:08