皮蛋牛肉粥

作者： 童年-时光

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。今天用牛肉和皮蛋加入黄油做了道营养粥，加入黄油的皮蛋牛肉粥，香气四溢，特别好喝，家人都喜欢。

用料

• 皮蛋 2个
• 牛里脊肉 130克
• 大米 1杯（120克）
• 料酒 1小勺
• 盐 3克
• 黄油 10克
• 香葱末姜丝 适量
• 水 1800克

皮蛋牛肉粥的做法步骤

步骤 1

把需要准备用的黄油、皮蛋、牛里脊肉、大米准备好备用。

步骤 2

把皮蛋切成小块备用。

步骤 3

牛里脊肉加入1小勺料酒和3克的盐腌制20分钟备用，大米淘洗干净放入电饭锅里面加入1800克的清水，在次加入牛里脊肉，皮蛋和10克的黄油，盖好盖子按煮粥键就可以了。

步骤 4

粥煮好后，在里面放入姜丝和香葱末搅拌均匀就可以吃了。

步骤 5

好喝营养美味的皮蛋牛肉粥完成，加入黄油的牛肉粥味道香气四溢特别美味好喝。

皮蛋牛肉粥的小贴士

我加入的水量刚刚好不太稀也不太浓稠，喜欢喝浓一点儿的粥，可以自己减100到200克的水，我加入的盐咸淡正好，喜欢咸口味的可根据自己的要求在加入盐量，煮粥的口味根据个人喜欢选择，我选的浓郁口味。

菜谱创建时间：2020-06-11 20:00:27