清热解毒❤️炝炒苦瓜

作者： 舞之遥

苦瓜，性味偏凉，具有一定清热解毒的功效。 常吃不仅可以清泻心中烦热，还可以降血糖。 分享一道简单的炝炒苦瓜，为大家解解这些个燥热～❤️

用料

• 苦瓜 1根
• 葱姜蒜末 少许
• 干辣椒 2-3个
• 盐 1茶勺
• 陈醋 少许
• 生抽 少许
• 橄榄油 少许

清热解毒❤️炝炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜泡洗干净 去头去瓤 切小块备用

步骤 2

葱姜蒜末和干辣椒备用

步骤 3

苦瓜撒上一茶勺盐静置一会后 挤干水份

步骤 4

热锅入油 葱姜蒜末干辣椒爆香

步骤 5

放入苦瓜翻炒均匀 加入适量陈醋和生抽 断生后即可盛出 过程中如果太干可以点一些清水

步骤 6

好吃😋

清热解毒❤️炝炒苦瓜的小贴士

1⃣️炒苦瓜一定要大火快炒哦，这样炒出来的苦瓜爽脆碧绿又美味 2⃣️对苦味接受度低的童鞋，记得腌制苦瓜后要用清水清洗一下哦。 3⃣️做了第二步⬆️的童鞋，记得最后再放点盐哦～❤️ 4⃣️苦瓜因为偏凉，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜经常喝苦瓜泡水哦～

菜谱创建时间：2020-06-11 22:15:52