小炒牛肉

作者： 沁灵玥

用料

• 牛肉 500克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 洋葱 半个
• 小苏打 1小勺

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，用水清洗一下血水，加料酒，盐抓匀 加小苏打抓匀（为了让牛肉嫩）备用

步骤 2

洋葱切丝，牛肉腌制半个到一个小时后清洗干净 锅中下油，入牛肉翻炒，料酒喷一下，翻炒几下，加洋葱，翻炒至牛肉变色，加生抽，蚝油等调料翻炒

步骤 3

出锅，这样的牛肉会嫩，不塞牙，特别好吃（调料根据自己喜欢的添加，不一定要按照我的）

菜谱创建时间：2020-06-13 09:57:01