砂锅米线

作者： yunsifang云私房

用料

• 米线 适量克
• 肉沫 80-100克
• 韭菜 50克
• 鸡汤 一碗
• 酸菜 适量克
• 辣椒油 适量

砂锅米线的做法步骤

步骤 1

食材准备，米线可以提前泡软，来不及的可以水煮软

步骤 2

酸菜放锅里炒干水分，然后加油，白糖，辣椒翻炒均匀即可

步骤 3

辣椒根据个人爱好加

步骤 4

锅烧热倒油放入大蒜炒香

步骤 5

倒入肉沫炒熟

步骤 6

加一勺黄酱，白糖，生抽，老抽翻炒均匀即可

步骤 7

锅加鸡汤，没有就白水！煮开放入米粉煮开

步骤 8

然后加入韭菜，肉酱，酸菜煮开加盐，味精或者白糖调味即可，也能放鸡粉调味！

步骤 9

也可以更丰富一点，加豆花，臭豆腐，鱼丸什么的，都可以！

步骤 10

好吃！

步骤 11

酸菜参考我另外一个食谱腌酸菜，也可以买现成的！

菜谱创建时间：2020-06-13 21:46:03