基础面包变 - 02亚提士面包

作者： 阿力姐姐的家

都还没发现有人发亚提士面包的教程

用料

• 奶油奶酪 60g
• 淡奶油 60g
• 白砂糖 30g
• 低筋面粉 10g
• 奶粉 22g
• 杏仁片 适量
• 全蛋液 基础面包剩的就够
• 基础面包 我发的基础面包教程

基础面包变 - 02亚提士面包的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、淡奶油、白砂糖隔热水搅拌至顺滑

步骤 2

筛入低筋面粉，倒入奶粉，搅拌匀

步骤 3

将奶酪馅装入裱花袋备用

步骤 4

发酵好的基础面团分成6份、滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 5

将面团擀成椭圆形，两边向中心折，再对折捏紧收口

步骤 6

在烤箱底层放一盆热水，将面包发酵至1.5倍大

步骤 7

取出面包，在表面刷上蛋液

步骤 8

挤上奶酪馅【喜欢奶香味浓一点的，可以在表面挤满奶酪馅，烤完之后会均匀地挂满整个面包】

步骤 9

表面撒上杏仁片

步骤 10

烤箱180度烤15分钟

基础面包变 - 02亚提士面包的小贴士

基础面包在我前面菜谱里噢，就不单独再发一次基础面包水过程啦，我的基础面包配方松软可口，很万能噢，能在各种面包里使用。

菜谱创建时间：2020-06-14 10:24:31