焖牛腩西红柿洋葱胡萝卜土豆

作者： 咣珰一吃

前一阵热，食欲都下降，暴雨后降温，来一个红红火火的牛腩弥补一下。

用料

• 牛腩 500克
• 紫洋葱 1个
• 沙瓤西红柿 3个
• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个
• 八角 3个
• 砂仁 2个
• 香叶 2片
• 白胡椒粗粒
• 糖 1小块
• 盐
• 蜂蜜 1小勺
• 糖 1小勺
• 大蒜粒 1大勺
• 姜粒 半大勺
• 食用油

焖牛腩西红柿洋葱胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩块泡两个小时，中间换水去掉血水。 电高压锅放上牛腩和凉水，煮开，不断捞出浮沫，然后放上香料，设定牛腩档烹饪。 西红柿，洋葱切好。

步骤 2

胡萝卜滚刀切，土豆切片

步骤 3

另起一锅，放油和蒜姜粒炒香，放入洋葱中火炒软，再放西红柿炒至出汁，放入盐，蜂蜜，白糖，以及炖好的牛腩，胡萝卜和土豆，小火煨20分钟入味。

焖牛腩西红柿洋葱胡萝卜土豆的小贴士

尽量选成熟的沙瓤西红柿，出汁多，口感好。

菜谱创建时间：2020-06-14 13:51:11