清新小面丁

作者： 黄妈家宝宝辅食

参考月龄：10M+ 莴笋是一种营养价值很高的蔬菜，不仅富含各种维生素，还富含钙和铁，能有效促进宝宝骨骼发育。

用料

• 莴笋 7克
• 牛肉 70克
• 中筋面粉 20克
• 宝宝奶粉 20克

清新小面丁的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，放入两片生姜，大火煮12分钟。 »牛肉一定要冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。

步骤 2

煮好的牛肉剁碎备用。

步骤 3

莴笋切丁，果汁杯中倒入莴笋丁和30克清水，搅打均匀。

步骤 4

搅打好的莴笋泥用筛网过滤出60克莴笋汁。

步骤 5

莴笋汁中倒入中筋面粉、宝宝奶粉和牛肉碎，搅拌均匀。

步骤 6

搅拌好的莴笋糊倒入裱花袋中，剪小口。

步骤 7

起锅烧水，水开后像我这样借助牙签，挤面糊，中火煮5分钟。

步骤 8

一碗颜色清新的小面丁就完成啦！

清新小面丁的小贴士

●面丁不要煮太久，否则容易散开不成型。 ●妈妈们也可以将莴笋换成菠菜、西兰花、胡萝卜等等颜色好看的蔬菜。

菜谱创建时间：2020-06-15 11:17:21