孜然牛肉生菜包

作者： 小森爱做菜

这次分享的孜然牛肉生菜包，真的是清爽和浓香的大胆碰撞！孜然牛肉本来就够香了，用生菜包裹着吃，去了肉的油腻感，保留了牛肉的风味口感也更上一级！

用料

• 牛里脊 克
• 生菜 1-2颗
• 孜然 3大勺
• 辣椒 1勺
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 香菜 一大把

孜然牛肉生菜包的做法步骤

步骤 1

洗净生菜，掰成一片片，取一些摆盘

步骤 2

准备以下配菜：香菜一大把、姜蒜粒适量、孜然、辣椒、牛里脊

步骤 3

牛肉加入一勺生抽、一勺淀粉、半勺盐、一勺料酒，脚本均匀腌制5分钟

步骤 4

热锅下油，三成油温下牛肉，低温划散牛肉，煸炒至白放一边备用

步骤 5

重新起锅，加入辣椒和孜然翻炒出香味

步骤 6

下牛肉

步骤 7

下一勺蚝油，翻炒收汁即可

步骤 8

铺在生菜叶子上

步骤 9

接来下就像包包子一样，用生菜叶包裹牛肉即可

孜然牛肉生菜包的小贴士

馅料可以换孜然羊肉也是超级好吃的！

菜谱创建时间：2020-06-15 14:05:26