不炒糖色不油炸！巨简单零失败

作者： 木木木木de健康生活

用料

• 网易味央黑猪肋排 350克
• 醋 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 白砂糖 5克
• 蟹味菇 适量
• 葱姜蒜 适量

不炒糖色不油炸！巨简单零失败的做法步骤

步骤 1

准备食材：网易味央黑猪肋排一份、蟹味菇洗净、葱姜蒜切片

步骤 2

做糖醋排骨，一定要选择精肋排，大小均匀，肉质细嫩，口感鲜美。网易味央黑猪肋排，选自谷饲黑猪，天然有机，营养更高。

步骤 3

所有调味料放入碗中拌匀备用

步骤 4

排骨冷水下锅，水开后煮个一两分钟，捞出沥干水分

步骤 5

锅中放适量植物油，放入排骨，中火把排骨煎至两面金黄

步骤 6

倒入调好的料汁，翻炒均匀

步骤 7

加入年糕片，加入一大碗热水，大火煮开转中小火煮至排骨软烂

步骤 8

加入葱姜蒜、小蘑菇，再煮五分钟

步骤 9

直至汤汁浓稠 ，放入葱花翻炒均匀即可

步骤 10

是不是很简单，快安排起来吧！

不炒糖色不油炸！巨简单零失败的小贴士

不用炒糖色，一样红润油亮

菜谱创建时间：2020-06-15 19:07:26