无糖无油燕麦紫薯挞

作者： 帆布斯基

这个小挞材料超简单，就三样：紫薯，鸡蛋，燕麦片，没啦，操作也简单，减脂期当零食当主食都行，特别顶饱还有营养

用料

• 燕麦片 100克
• 鸡蛋 2个
• 熟紫薯泥 80克

无糖无油燕麦紫薯挞的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，将燕麦片和蛋清混合均匀

步骤 2

先在模具中铺上油纸防粘，用勺子将燕麦糊均匀的铺在模具中，烤箱180度预热，放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右

步骤 3

烤好出炉，冷却后脱模

步骤 4

取一个紫薯蒸熟，去皮，压成泥，取80克紫薯泥加入2个蛋黄搅拌均匀，装入裱花袋中

步骤 5

将紫薯泥挤入挞壳中

步骤 6

放入烤箱中，继续180度烘烤10分钟即可，还可以根据自己喜好在上面放上一颗坚果

步骤 7

也可以做成2个五寸的挞，烤制的时候在挞壳上压上重石，180度烘烤20-25分钟

步骤 8

倒入紫薯馅，继续烘烤10分钟，出炉冷却后就可以切开吃了

菜谱创建时间：2020-06-16 16:16:25