苤蓝炒肉丝

作者： 江海泉

苤蓝是北方夏季的应季蔬菜，比较多见的是凉拌。其实热炒也比较好吃，苤蓝炒肉丝味道就是不错的。

用料

• 肉丝100 克
• 葱3 根
• 盐10 克
• 料酒1 勺
• 生抽1 勺
• 姜5 片

苤蓝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

苤蓝洗净去皮切丝

步骤 2

备用

步骤 3

热锅放油，葱姜丝爆锅后放入苤蓝丝翻炒，放入生抽，料酒，盐，小火盖锅闷5分钟。

苤蓝炒肉丝的小贴士

苤蓝是自己种的，肉丝是先前炒好的半成品。可以根据自己口味放点糖，或者蒜蓉。

菜谱创建时间：2020-06-16 18:09:39