蒜拍碎,线椒切碎
豆角掰短,炒菜2倍的油,中火炸,注意是炸,不是炒也不是煸,皮很皱的时候起锅装盘
瘦肉切片或者切沫都行,炒香起锅
少许油放线椒以及大蒜爆香,加入豆角,瘦肉,椒盐,翻均匀即可起锅食用。
椒盐我是不是外面买的,外面买的太多味精。黑胡椒和盐比例2:1自制的