紫糯米粥~~营养又美味的紫糯米粥这样做更好喝，紫米八宝粥

作者： 千妈的小厨房

紫糯米是属于性味甘温的食物，同时还可以起到入脾肾肺经的效果，还具有很强的益气健脾、生津止汗作用，解决中气虚脾胃弱的不适情况也是非常有好处的，可以补肾补钙，黑发乌发的作用。 现在超市里卖的零食种类非常多，大多都加了很多的添加剂，很伤害孩子们的脾胃，脾胃一旦受损，免疫力就会降低，容易引起各种疾病。一定要多给孩子们吃些蔬菜水果和五谷杂粮类食物，这样孩子们才能健康快乐的成长，孩子少生病，大人少担心。 做这种粥类看起来简单，其实水与米的比例也很重要，要想做出口感好，晶莹软糯的粥，做之前尽量先称一下，记下时间、比例和口感来，下次就不会乱了。以前做粥不称量，经常做出来的粥不是浓了就是稀了，要不颜色就不好看，这次特意做了记录，这个比例正好，口感和色泽度都非常棒，很浓的酱红色，浓稠度正好，孩子们早晨一人一碗。这个量可以做5大碗。

用料

• 紫糯米 60克
• 糯米 30克
• 大米 20克
• 花生米 20克
• 绿豆 10克
• 大枣 10个
• 桂圆 6个
• 冰糖 6块
• 小苏打 0.5克
• 清水 1500克
• 大黄米 20克
• 红豆 20克

紫糯米粥~~营养又美味的紫糯米粥这样做更好喝，紫米八宝粥的做法步骤

步骤 1

1、 所有食材清洗干净后，全部放入电饭煲中，再加水。

步骤 2

2、 晚上10点，电饭煲调到“汤/粥”健，预约7小时。

步骤 3

3、 第二天5点开盖，就是这个样子，刚刚煮好，颜色呈浓郁的酱红色，非常浓厚软糯晶莹透亮。

步骤 4

4、 紫米八宝粥来一碗~

步骤 5

5、 好喝真好喝，软糯香甜！

紫糯米粥~~营养又美味的紫糯米粥这样做更好喝，紫米八宝粥的小贴士

1、 这个口感不太甜的，喜欢吃甜的可以再加些冰糖，光泽度会更亮，也可以吃的时候加点蜂蜜。 2、 每个电饭煲功能不一样，这个电饭煲不会溢水，是很小电火力的那种，相当于是焖熟的，特别软烂香糯，所以水量也不会减少太多。 3、 喜欢八宝饭口感的，各种米类各加10克。 4、 冰糖要用来提高口感和光泽度的，小苏打是帮助消化和易烂的，这两样不能少。

菜谱创建时间：2020-06-17 13:12:54