蒜蓉烤生蚝

作者： 晒太阳的鱼鱼

近日爱上各种蒜蓉做的食品，正是生蚝肥美时，立即买来做起来。

用料

• 生蚝 18个（2斤）
• 蒜蓉 自制
• 葱花 适量

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝两面刷干净。

步骤 2

开生蚝，开蚝刀可是利器，原来没有这个利器，自己在家开蚝，简直就是自残。 生蚝平面朝上，凹面在下，找准边缘处插入开蚝刀，用力一扭就开了。

步骤 3

开出来后，用清水冲洗干净，把蚝肉放在凹壳里。

步骤 4

烤盘上铺上烤纸，生蚝摆好，上面舀一勺蒜蓉酱，蒜蓉的做法在蒜蓉小龙虾里有详细介绍。蒜蓉做法：http://www.xiachufang.com/recipe/104681594/

步骤 5

烤箱180度预热2分钟，中层，180度烤15分钟。

步骤 6

出炉，撒上葱花，开吃！

菜谱创建时间：2020-06-17 18:24:23