【瘦身友好】自封边燕麦米三明治

作者： 人生不过吃吃吃吃吃喝玩乐

灵感来源于紫米三明治，但是去掉了炼乳，芝士只用了一点点几克的样子（如果无所谓封不封边可以不加），还是超级好吃鸭！ 吃全麦代餐吐司很久了，都快忘了小麦吐司什么口感了，为了做这个燕麦米三明治专门买了一份（抹茶红豆味的）。其实算了算一片65g含的油、糖对一顿正餐来说也不算太过分，只有软软的吐司才能夹很多米，口感才好，所以就不建议用全麦吐司啦！ 本方两片三明治+30g燕麦米，三明治中间切开两人份，比普通三明治要饱腹得多～ 燕麦米真的口感超级好，不是糯米却糯糯QQ的，和燕麦片完！全！不！一！样！（按头安利！！！）

用料

• 吐司 2片
• 燕麦米 30克
• 水 60克
• 奶粉 10克
• 零卡糖 5克
• 芝士 一点点

【瘦身友好】自封边燕麦米三明治的做法步骤

步骤 1

燕麦米洗净，加2倍于米的水浸泡2小时以上，煮熟（隔水炖1小时，其他电器比如电饭煲、高压锅之类的会快点）。 趁热加奶粉、零卡糖搅拌均匀，米是如图微微湿润的状态，水多可以在搅拌前倒掉，太干可加点水。

步骤 2

一片吐司放在油纸上，用勺子往下压一点，使劲堆米，我这里比30g稍少，感觉还可再放。 周围围一圈马苏里拉（低脂芝士片撕碎也可），起一个封边作用。

步骤 3

用油纸把整个三明治包起来，封口压在下面，可以包紧点。烤箱180℃预热后烤5分钟（软软的口感）。

步骤 4

切开开吃！

步骤 5

这个燕麦米馅我感觉是万能的，可以夹万物。 买了一款欧包，馅少到令人发指，除了一层薄薄的奶酪都是中空的，结果把米夹进去，再蒸一下，居然变成了馅料丰富又好吃、饱腹的燕麦米奶酪欧包！

步骤 6

全麦代餐吐司+热压版： 大概10g米，放不放芝士都可，热压3分钟。

【瘦身友好】自封边燕麦米三明治的小贴士

1.我觉得这款三明治的吐司软软的更好吃，脆吐司与馅的口感有些违和，喜欢脆的可以加烤5分钟，这里烤一下只是起一个加热和封边作用，蒸也可以鸭！ 2.米可以换其他糯性口感的米，我这里加了点白糯米和血糯米；可以多煮些，不加东西搅拌可冷藏过夜；直接冲入热牛奶就是一碗牛奶燕麦粥，也超好吃鸭！

菜谱创建时间：2020-06-17 19:01:45