惊喜甜品！芒果三色布丁，一口下去三种口味

作者： 食分开心

【芒果三色布丁】集牛奶、奶昔和快乐肥宅水于一体的三色布丁，简直是吃货们的福音。一杯小小的布丁被均匀地分成了三个颜色，白色，透明和金黄，每种颜色又分别代表了不同的味道，只需轻轻一口你就能同时吃到三个味道，收获三倍的幸福。看上去高颜值又精致的甜品，其实操作起来并不难，跟我一起做吧。

用料

• 牛奶 130g
• 细砂糖 6g
• 吉利丁 15g
• 芒果肉 70g
• 雪碧 100g
• 芒果丁 适量

惊喜甜品！芒果三色布丁，一口下去三种口味的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片均匀分成三份，投入冷水泡发备用

步骤 2

将100g牛奶加热至温热，加入细砂糖和5g泡发的吉利丁片拌匀

步骤 3

将杯子倾斜放置，倒入牛奶液，放入冷藏，凝固十分钟

步骤 4

将30g牛奶和70g芒果肉放入料理机，打至奶昔状

步骤 5

加热至温热，放入入5g泡软的吉利丁搅拌均匀

步骤 6

倾斜反方向继续倒入杯子，放入冷藏，凝固

步骤 7

将雪碧加热至温热，投入5g吉利丁片，拌匀

步骤 8

取出凝固好的布丁，撒上适量芒果粒，倒入雪碧，放入冷藏凝固1小时即可

菜谱创建时间：2020-06-18 15:28:14