蛋黄溶豆

作者： 西门子美食顾问

简单易操做超级简单

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 20克
• 柠檬汁 适量
• 糖粉 5克

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋黄加糖粉柠檬汁用打蛋器高速打发

步骤 3

打发至蛋黄变浓稠出现层次

步骤 4

加入奶粉

步骤 5

用软刮刀从下向上翻拌均匀

步骤 6

装入裱花袋放入圆形花嘴

步骤 7

均匀挤在烤盘上4d 热风90度烤30分钟即可

步骤 8

冷凉装入密封容器里

蛋黄溶豆的小贴士

1:蛋黄一定要打发到至变浓稠、否则加入奶粉后挤出来不容易定型 2:柠檬汁一定要加去腥味

菜谱创建时间：2020-06-18 15:57:37