酸西瓜炒烧肉

作者： 悦绣嫁衣

下饭菜

用料

• 酸西瓜 1个
• 烧肉 250克
• 蒜粒 3瓣
• 生抽
• 糖
• 米酒
• 盐
• 生粉

酸西瓜炒烧肉的做法步骤

步骤 1

酸西瓜，这个在市场有卖，一般都是私人自己腌制。切厚片，

步骤 2

泡清水，冲一下盐份，然后抓干水份

步骤 3

热锅，中火把酸西瓜炒干水份，问到香味可以装盘备用

步骤 4

烧肉切片，一点点有煎香烧肉，然后下蒜粒爆香

步骤 5

下酸西瓜翻炒，下糖，生抽，一点点盐，米酒

步骤 6

淋上生粉芡，水汁上碟。可以煮多两碗饭。

酸西瓜炒烧肉的小贴士

没有烧肉的可以牛肉，五花肉代替。这个有点咸的，注意下盐的份量。如果喜欢吃酸的可以再加点白醋。喜欢吃辣的加泡辣椒，青辣椒，小米辣都可以。

菜谱创建时间：2020-06-19 01:12:33