小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）

作者： 悠然-低脂纯素

爱吃酸的宝宝们一定欢喜😊 味道棒棒的哦😘

用料

• 小红扁豆 100克
• 木耳 数朵
• 烤麸 几块
• 喜马拉雅盐 约3克 生抽 约5ml
• 陈醋 适量（根据自己口味）
• 水（没过食材多些） 适量

小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，都可以至少提前一小时泡水，看图。

步骤 2

👆小红扁豆很给力，能看出已经泡好催出小芽了。

步骤 3

锅里烧开水放入小红扁豆，开一滚儿断生后放木耳（木耳提前用手撕碎），继续烧到软烂能看出汤汁浓稠，开始调味，一点盐、生抽搅拌均匀放烤麸，煮二分钟左右关火， 最后放醋调味。

步骤 4

关火前我稍微抓了点糙米粉丢进去，为了收一下汁。真心好吃😋实在好喝😊。当然，这步也可以省略的。

步骤 5

马上光盘😂

小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）的小贴士

喜欢喝汤的可多放水，不喜欢喝汤少放水，勾芡收汁即可。

菜谱创建时间：2020-06-19 14:03:21