珍珠丸子

作者： 西门子美食顾问

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 3朵
• 淀粉 少许
• 香油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 糯米 80克
• 姜 少许

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

五花肉切碎加入香菇碎加入调料腌制搅拌均匀

步骤 2

糯米加入冷水泡1小时

步骤 3

肉团捏圆

步骤 4

糯米晾干水分肉团滚圆

步骤 5

肉团表面粘一点糯米就好了

步骤 6

撒上适量胡萝卜碎

步骤 7

放入蒸箱100度蒸20分钟即可

步骤 8

蒸好后撒上葱花

珍珠丸子的小贴士

1:糯米一定要泡过水用，直接用干糯米要加长蒸制时间 2:调味要根据自己口味加调料

菜谱创建时间：2020-06-19 14:12:19