煎鸡扒

作者： li明月

【快手菜】香！真香！好吃！好吃！真好吃😍😍😍

用料

• 手枪鸡腿 2～3个
• 盐 15克
• 酱油 2勺
• 黑胡椒或黑胡椒粉 适量

煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净，去骨。用刀背剁一下去骨的一面。用厨房纸巾把血水吸干。均匀的在鸡腿的两面抹上盐和酱油。

步骤 2

煎锅烧热，滴入几滴油，㨪动一下煎锅让锅底均匀的沾上油。开小火，把鸡腿放入。鸡皮面朝底下放。先煎6～8分钟左右，鸡腿定型后，看到皮金黄再翻面煎另一面。

步骤 3

煎至两面颜色金黄，稍微焦。用筷子试穿一下，没鲜血水流出即鸡腿已经熟了。

步骤 4

碾磨上适量的黑胡椒在上面。

步骤 5

喜欢吃辣味的可以碾磨多些。（随个人口味喜好）

步骤 6

黑胡椒

步骤 7

撒入胡椒粉后就可以出锅了，出锅放晾一下，再切块。

步骤 8

😍有没诱惑到你流口水？

步骤 9

皮脆肉嫩好吃的鸡扒就做好了😍

菜谱创建时间：2020-06-19 15:31:37