好吃停不下来的宫保鸡丁

作者： 小吃货的嫲嫲

酸甜可口下酒菜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 花生 50克
• 大葱 半根
• 花椒 20粒
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 姜 2片
• 糖 3勺
• 淀粉 2勺
• 料酒 2勺
• 干辣椒 5个
• 陈醋 4勺
• 胡椒粉 1克
• 油 适量

好吃停不下来的宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

先把，大葱日，干辣椒切小段

步骤 2

鸡胸肉切小块，用姜片，1勺料酒，1勺生抽，1克盐，1克胡椒粉，1勺生粉，一勺油捏匀

步骤 3

再来调个汁，4勺陈醋，3勺糖，2勺生抽，1片老抽，1勺淀粉，2勺水搅拌均匀

步骤 4

锅内下油，先把花生炒熟捞出备用

步骤 5

用炒花生多出来的油炒鸡肉丁，炒出捞出备用

步骤 6

另起油锅，倒入辣椒，花椒，大葱煸炒到大葱微微焦

步骤 7

倒入刚刚炒好的鸡肉丁

步骤 8

倒入预先调好的汁水

步骤 9

炒到收汁，关火，把花生倒入拌均匀

步骤 10

这样就可以出锅啦，酸甜可口

菜谱创建时间：2020-06-19 16:11:17